椒盐基围虾:一道孩子喜欢吃的菜,脆口鲜美,吃起来特别香

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大家好,我是东方哥,今天给大家带来一道椒盐基围虾。

椒盐基围虾:一道孩子喜欢吃的菜,脆口鲜美,吃起来特别香

制作步骤一、【食材准备】

准备200克左右的基围虾,洗净后剪去头和须,再从背部剪开,撒上生粉备用;生姜、大蒜、葱都切成末备用。二、【做法步骤】

锅中加油,油温烧至8成,倒入基围虾,翻炒约1分钟左右,待虾体变红后捞出;锅中留底油,开小火,将生姜末、大蒜末、葱末、辣椒末倒入,翻炒出香后,再将基围虾倒入开大火翻炒;撒上椒盐,再继续翻炒,倒入葱花,翻炒均匀后装盘即可,美味即成。

椒盐基围虾:一道孩子喜欢吃的菜,脆口鲜美,吃起来特别香

制作要点在煎炒基围虾时,加少许柠檬汁可以去除腥味,并且虾肉更鲜美。

椒盐基围虾:一道孩子喜欢吃的菜,脆口鲜美,吃起来特别香

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