当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

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当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

当你劳累了一天,拖着疲惫的身躯,来一碗营养丰富的瘦肉粥,立即就能让你缓解疲劳,抚慰你孤单的身心。

当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

食材三层肉半斤 地瓜粉200克 鸿禧菇1包 雪白菇1包 白饭3碗 芹菜丁60克 干香菇4朵 酱油膏适量 鸡蛋1颗 香油适量 白胡椒粉适量 葱花5克 水适量盐巴适量

腌料酱油20ml白胡椒粉适量盐巴适量五香粉30克蒜泥20克米酒15ml糖适量蚝油30ml

当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

步骤1.三层肉擦干先用叉子戳一下加入腌料腌制15分钟。

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2.等待同时准备肉粥,准备一汤锅,炒香鸿禧菇、雪白菇、加入切条黑香菇一同干煸炒香。

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炒香后下水、米饭、蚝油膏、芹菜末开始炖煮15- 20分钟。

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3.白饭煮软后,加入鸡蛋打散转小火倒入粥里面,加入盐巴调味备用。

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4.起油锅约180度,将三层肉双边沾好地瓜粉,下油锅炸至熟及上色

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即可起锅切片,撒上白胡椒盐。

当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

菜品特点:肉排外酥里嫩,香气浓郁,瘦肉粥香糯可口,暖身养胃,营养丰富。

当你工作到深夜,一份这样的瘦肉粥,能让你饱餐一顿缓解疲劳

小贴士:肉要炸两遍,第一遍炸至肉质成熟,然后油温升到200度,炸30秒,外面起酥,这样才能充分熟透,外表酥脆,内里软嫩。#胡椒粉#疲劳#芹菜收藏

2.等待同时准备肉粥,准备一汤锅,炒香鸿禧菇、雪白菇、加入切条黑香菇一同干煸炒香。

炒香后下水、米饭、蚝油膏、芹菜末开始炖煮15- 20分钟。

3.白饭煮软后,加入鸡蛋打散转小火倒入粥里面,加入盐巴调味备用。

4.起油锅约180度,将三层肉双边沾好地瓜粉,下油锅炸至熟及上色

即可起锅切片,撒上白胡椒盐。

菜品特点:肉排外酥里嫩,香气浓郁,瘦肉粥香糯可口,暖身养胃,营养丰富。

小贴士:肉要炸两遍,第一遍炸至肉质成熟,然后油温升到200度,炸30秒,外面起酥,这样才能充分熟透,外表酥脆,内里软嫩。

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